В Китае различают пять сезонов: зима, весна, лето, осень и межсезонье. Каждый сезон состоит из трёх месяцев и соответствует определённой стихии, которая находится в расцвете.
Зимой процветает Вода.
Весна время расцвета Дерева.
Летом процветает Огонь.
Осенью - Металл.
В конце каждого сезона(последние 18 дней) наступает межсезонье - период, когда Почва в расцвете.
В каждый из сезонов  активность у органов разная.
Зимой активны почки и мочеполовая система и основным вкусом в этот период считается солёный.
Весной активна печень и жёлчный пузырь, основной вкус - кислый.
Летом активно сердце и тонкий кишечник, основной вкус - горький.
Осень - лёгкие, толстый кишечник. Нагрузку на эти органы восполняют продуктами с острым вкусом.
Межсезонье активен желудок, поджелудочная железа и селезёнка. Вкус - сладкий.
Все органы в организме поддерживают друг друга. И в основу этого взаимодействия также положен принцип порождения У-Син по системе пяти элементов.
Так почки активизируют работу печени, печень, являясь кроветворным органом, стимулирует работу сердца, от сердца зависит работа желудка, поджелудочной железы и селезёнки, которые, в свою очередь, заставляют активнее работать лёгкие, а лёгкие влияют на деятельность почек.
Вкусы также способны усиливать или подавлять друг друга. Кроме основного вкуса, доминирующего в определённый сезон, есть дополняющий вкус. Он также оказывает благотворное влияние на организм, но не настолько сильное, как основной. Есть нейтральный вкус и наконец, негативный вкус.
Питание летом.
Летом основной вкус - горький, дополняющий - кислый, нейтральный - сладкий и острый, негативный - солёный.
Летом процесс пищеварения замедляется, поэтому необходимо подбирать продукты, которые легко перевариваются. Лето - янская пора, мы теряем с потом много жидкости(инь), и, чтобы восполнить потерю жидкости нужно есть сочные фрукты и овощи.
Не рекомендуется пить в жару ледяную воду, соки, есть из холодильника фрукты и овощи,так как, попадая в желудок, сильно охлаждённые продукты  нарушают тепловой баланс в организме. Вместо охлаждения, организм начинает удерживать тепло. Основная задача в летний период - уменьшить продуктами разницу между наружной и внутренней температурой. Для этого употребляют горячий зелёный чай и другие травяные чаи, что помогает легче переносить жару. Острые приправы к блюдам служат той же цели.
Летом лучше разнообразить меню всевозможными фруктовыми и овощными салатами. Овощи для салатов можно слегка притушивать, так они будут лучше усваиваться. В этот период нужно есть меньше мяса.

Алина, здравствуйте.
В карте совсем нет Дерева и ослаблен Огонь,  много Металла. Карта у вас "холодная". По симптомам, которые вы описали, у вас недостаток ян в почках.
Вам нужно обязательно каждый день есть тёплый завтрак. Отдавать предпочтение нейтральным и тёплым продуктам. Это варёные, тушёные овощи, компот, варёные пшено, рис, овсяные хлопья, мясо, рыба, яйца в сочетании с листовым салатом и зеленью.  Также использовать согревающие специи(имбирь, корица, кардамон). Больше двигайтесь, но не переутомляйтесь. Пейте тёплую воду.
Исключите из рациона продукты с холодным действием - кислые фрукты, кисло-молочные продукты, сахар, сыр, сливки, молоко, холодные напитки во время еды, бутерброды, южные фруктов, сырую растительную пищу.

наталия83, человек, обычно, интуитивно потребляет те продукты, которые нужны его организму. Часто, со сменой такта могут меняться и предпочтения в пище. Здесь важно разделять еду для здорового человека и человека с больным органом.
Для здорового человека в питании важно учитывать сезонность, среду его обитания и, конечно, баланс элементов в карте.
Для больного, кроме этих факторов, учитываются соответствия элементов больному органу и органу поддерживающему больной. На основании всего этого и разрабатывается диета.
Традиционная китайская медицина направлена не на лечение, а на профилактику. Вот почему важно соблюдать баланс элементов в питании пока болезнь,если она не врождённая, не поразила какой-то орган. К сожалению, в нашем обществе здоровое сбалансированное питание доступно не всем. Много есть - не значит хорошо питаться. Отсюда множество заболеваний у населения, особенно преклонного возраста.
Также на систему питания могут влиять божества, например, Дух наслаждения в неполезном элементе в карте(такте) часто ведёт к вредным привычкам и в том числе, к перееданию.